Если вы любите грибы, тогда этот рецепт баклажанов для вас. Приготовленные по этому рецепту баклажаны, по вкусу и текстуре очень напоминают грибы. Так что, рекомендую приготовить!
Рецепты
Жареные баклажаны как грибы
Ингредиенты
- 500 г баклажанов
- 2 шт. куриных яйца
- 50 мл. подсолнечного масла
- 200 г лука
- по вкусу зелень петрушки
- соль, перец - по вкусу
Подходящие блюда
Подходящие напитки
- Безалкогольные
О рецепте ...
-
Указания
Возьмите 500 г очищенных баклажанов и нарежьте их на небольшие кубики, сложите в миску и добавьте к ним 2 уже взбитых яйца, тщательно перемешайте баклажаны, они должны хорошо пропитаться яйцами.
200 г нарезанного мелко лука обжарьте на сковороде с 50 г постного масла до прозрачности. Затем сюда же высыпьте пропитанные яйцами баклажаны, поперчите, посолите по вкусу, перемешайте, накройте крышкой и выключите огонь.
Через 5 мин выложите баклажаны в салатник, присыпьте нарезанной зеленью петрушки и подавайте к столу. И вот, вкусные баклажаны готовы. Приятного аппетита!
Видео - рецепт: как приготовить баклажаны как грибы
Теги
салатДобро пожаловать
Категории блога
Интересные рецепты
Об INNTIKO
INNTIKO - это авторский сайт Инны Тищенко, который посвящен искусству кулинарии, сервировке стола и многому другому. На этом сайте собраны материалы проверенные автором лично. Приготовление большинства рецептов показаны в видео мастер-классах в которых автор демонстрирует их состоятельность.
Авторы Блогов
Посетители сайта
