Рецепты

Заливной пирог с яйцом и луком

5.0/5 оценка (2 голосов)
  • Время: 60 минут
  • Порции: 6
  • Сложность: Просто
  • Из: Украина

Ингредиенты

  • Мука - 300 г
  • Кефир - 300 г
  • Сметана - 200 г
  • Яйца - 5 шт
  • Соль – 2 ч.л.
  • Разрыхлитель для теста – 20 г
  • Зеленый лук - 150 грамм
  • Яйца вареные - 5 шт.
  • Зелень петрушки - 20 грамм
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Перец - по вкусу
  • Кунжут для присыпки - 1 ст.л.
  • Сливочное масло – 15 г
  • Панировочные сухари – 1 ч.л.

Подходящие блюда

Подходящие напитки

  • Кофе и Чай

О рецепте ...

Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом вкусного и сытного пирога с яйцом и луком. Пирог готовится очень легко, так что рекомендую приготовить!

-

Указания

  1. Итак, первым делом готовим начинку. Измельчаем вареные яйца, перекладываем в миску. Сюда же измельчаем зеленый лук, и петрушку. Всыпаем соль, добавляем по вкусу молотый перец, и сметану. Хорошо все перемешиваем и начинка готова.

  2. Готовим тесто. В миску вбиваем яйца, всыпаем соль, добавляем сметану, вливаем кефир, и хорошо перемешиваем венчиком. Сюда же просеиваем муку с разрыхлителем для теста, и размешиваем до однородной консистенции без комочков.

  3. Для выпекания пирога я буду использовать жаропрочную форму размером 24х24 см. Смазываем её сливочным маслом и равномерно присыпаем панировочными сухарями.

  4. Теперь в форму выливаем половину теста, на него раскладываем луково-яичную начинку и равномерно заливаем остальным тестом. Присыпаем сверху семенами кунжута.

  5. Отправляем пирог в разогретую духовку до 180°C на 50 – 60 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Поскольку время выпекания зависит от размера формы, толщины пирога и вашей духовки.

  6. По истечению времени, пирогу даем немного остыть режем на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного аппетита!

    Рецепт приготовления пирога с луком и яйцом, смотрите в пошаговом видео.

     

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Добро пожаловать

ruhyazbebgenetfrkadeelhuitlvltplptrosrskslestruk

Категории блога

О продуктах
О продуктах
Сообщений: 3
Сервировка стола
Сервировка стола
Сообщений: 3
Украшение блюд
Украшение блюд
Сообщений: 2

Об INNTIKO

INNTIKO - это авторский сайт Инны Тищенко, который посвящен искусству кулинарии, сервировке стола и многому другому. На этом сайте собраны материалы проверенные автором лично. Приготовление большинства рецептов показаны в видео мастер-классах в которых автор демонстрирует их состоятельность.

Авторы Блогов

Инна Тищенко
Записей: 5
Олег Коровяков
Записей: 3
Oleg
Записей: 0

Посетители сайта

footer img 400 1