Рецепты

Салат из баклажанов по-корейски

5.0/5 оценка (3 голосов)
  • Время: 8 часов
  • Порции: 4
  • Сложность: Просто
  • Из: Украина

Ингредиенты

  • 500 г баклажанов
  • 150 г болгарского перца
  • 100 г моркови
  • 120 г лука репчатого
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. лож. уксуса (столового)
  • 3 ст.лож. растительного масла
  • 1 ч.лож. соли
  • по вкусу перца черного молотого
  • 15 г зелени петрушки и укропа

О рецепте ...

Этот салат из баклажанов по-корейски хочется готовить снова, и снова. Рецепт очень простой, но салатик получается очень вкусным. Отлично подходит к мясным блюдам. Рекомендую приготовить.

-

Указания

  1. narezat balajaniБаклажаны хорошо промыть, нарезать соломкой, переложить в чашу, присолить, перемешать и оставить на 15мин.

     

     

  2. v chashu k ovoschamБолгарский перец нарезать также соломкой, переложить в чашу, сюда же натереть очищенную морковь на терке для моркови по-корейски.

    Очистить репчатый лук, нарезать тонкими полукольцами, очистить чеснок, пропустить через чесноко-давку, измельчить зелень петрушки и укропа, все переложить в чашу к овощам.

     Это интересно: Рулетики из баклажанов

  3. objarit baklajaniОтжать баклажаны от лишней воды, и обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом в течении 9-10 мин.

     

     

  4. baklajani perelojitОбжаренные баклажаны переложить к остальным овощами, влить столовый уксус, высыпать соль, поперчить, тщательно перемешать и отправить настаиваться в холодильник минимум на 8 часов.

     

     

    Более подробный рецепт приготовления салата из баклажанов по-корейски, смотрите в видео)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Добро пожаловать

ruhyazbebgenetfrkadeelhuitlvltplptrosrskslestruk

Категории блога

О продуктах
О продуктах
Сообщений: 3
Сервировка стола
Сервировка стола
Сообщений: 3
Украшение блюд
Украшение блюд
Сообщений: 2

Об INNTIKO

INNTIKO - это авторский сайт Инны Тищенко, который посвящен искусству кулинарии, сервировке стола и многому другому. На этом сайте собраны материалы проверенные автором лично. Приготовление большинства рецептов показаны в видео мастер-классах в которых автор демонстрирует их состоятельность.

Авторы Блогов

Инна Тищенко
Записей: 5
Олег Коровяков
Записей: 3
Oleg
Записей: 0

Посетители сайта

footer img 400 1